ROLADKI Z OGÓRKA

Nie bądźmy w kuchni tacy poważni. Przyda się nieco luzu i uśmiechu. Mama zawsze powtarzała – Nie baw się jedzeniem! Tylko dlaczego nie? Przecież taki oto prosty i łatwy przepisik można z powodzeniem otagować – zabawa, żart, psikus. Mamie chodziło o coś innego – wszyscy mamy takie z dzieciństwa doświadczenia, ale nie wchodźmy w globalne problemy, tylko zajmijmy się detalem…

Roladki z ogórka z twarożkiem potraktujmy jako fajną alternatywę na śniadanie lub przekąskę. Na spotkanie z przyjaciółmi? No jasne! Robi pozytywne wrażenie!

Ogórki (ważne by nie miały w sobie wielu pestek i nie były zanadto przejrzałe) bardzo cienko kroimy wzdłuż na plastry (najlepiej na mandolinie). Rozkładamy na papierowym ręczniku, delikatnie solimy i czekamy, by pozbyły się nadmiaru wody. Osuszamy.

Twarożek – gęsty, niezbyt mokry, doprawiamy klasycznie (sól morska i grubo mielony pieprz, odrobina chili) lub dodajemy ulubione zioła, nasiona, dodatki smakowe.

Na plastry ogórka nakładamy twarożek i zwijamy w roladki. Na wierzch rzucamy świeży koper (na przykład, bo wszystko zależy od upodobań osobistych).

I czarujemy wszystkich dookoła! I cieszymy oczy!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s