BRZOSKWINIOWE LASSI Z GRANOLĄ Z AMARANTUSA

  Moja kuchnia przeszła lifting i metamorfozę. Siłą rzeczy musiałem przeorganizować szuflady i szafki, a przy okazji zrobić spis z natury i pozbyć się kilku rzeczy, a zapasy nieco uszczuplić. Na pierwszy ogień poszły chomikowane puszki. Wpadła mi w ręce puszka z brzoskwiniami. Rzadko kupuję, ale skoro już jest i data przydatności niebezpiecznie zbliża się…

MUS DYNIOWY I TRZY FANTASTYCZNE NAPOJE

Pamiętacie przepis na mus dyniowy? Słodki i jednocześnie aromatyczny, korzenny. A lody dyniowe pamiętacie? Zaskakujące smakiem dyni i orzechów? Taki mus bardzo nam się dziś przyda. Przepis na lody i mus znajdziecie tu… Trzy smaki z rzutem oka na dynię… Gęsty, pożywny, kokosowo-dyniowy koktajl! Latte dyniowe z lodami! Sok pomarańczowy z musem dyniowym i tapioką!…

KOKTAJL Z MUSEM Z DYNI

Rozkręcam sezon na dynię. Pan Znajomy Marek kręci nosem, że za bardzo fantazjuję i mnie ponosi. I że mógłbym zaprzestać tych kulinarnych fanaberii. Dla Pana Znajomego Marka dynia jest taką samą jedzeniową traumą jak chłodnik ze śliwek. Ofukałem go, że jest całkiem nie otwarty na inne. A ja owszem. W sumie go rozumiem, bo przez…

MANGO LASSI

Wrzesień totalnie zaskakuje mnie pogodą. Takich upalnych dni u schyłku lata nie można zignorować. Piękny poranek, przy szeroko otwartych oknach, aż prosi się o słodkie, słoneczne śniadanie. Lassi z dojrzałego mango z nutą kardamonu doskonale pasuje do dzisiejszej pogody. Potrzebne: 1 duże, dojrzałe mango, obrane i pozbawione pestki (na obieranie mango jest sporo sposobów w…

KOKTAJL JOGURTOWY Z ARONIĄ

Tak to już jest w naturze, że im coś bardziej wykrzywia przysłowiową gębę, tym zdrowsze. Aronii powinno się śpiewać dziękczynne pieśni. Za dobrobyt wszystkiego czym nas obdarza, za moc uzdrawiania i ochrony. Za ogólny całokształt. Jestem odporny na jej cierpkość, ale czasem ulegam i muszę podkręcić jakimś dosładzaczem. Tym razem żeby z naturą pozostać w…

KOKTAJL Z JARMUŻU

Śniadanie na zielono? Jak najbardziej! W klimacie lekkim, niezobowiązującym, niespiesznym… W tygodniu trudno sobie pozwolić na takie beztroski – bo czas goni, bo do pracy, bo jakieś tam różne priorytety, bo telefon już dzwoni albo inna zaraza… Ale w dzień wolny hulaj dusza… Tarta z jarmużem i orzechami włoskimi (o niej jeszcze będzie), feta obtoczona…